Ať už jste někdy pracovali jako servírka, barman nebo barista, určitě jste chtěli, aby vaše práce byla dostatečně oceněna. A to nejen od šéfa, ale jistou peněžní pozorností od hostů, na kterou čekáte vždy při placení a v duchu doufáte, že ta peněžní pozornost bude vyšší než vaše cesta do práce. Nebo spíš doufáte, že vůbec něco bude.