Kameru vzal do ruky poprvé asi v 11 letech a začalo ho to velice bavit. První hraný film začal dělat ve svých 14. Jako gymnazista se účastni několika soutěží neprofesionálních filmů, kde okamžitě sklízel úspěchy. V tu chvíli věděl, že se vydal tou správnou cestou a že je to věc, která ho naplňuje.
Jedním z jeho prvních veřejně promítaných filmů je amatérský snímek Slepice. Dále následovaly filmy jako Praotec Čech, Dva v jednom nebo studentský film Salon Irena. K jeho větším úspěchům patří film s názvem Nehoda, kde jednu z hlavních rolí přijala a ztvárnila přední česká herečka Tereza Brodská. I ona se promítání v Rychnově zúčastní. Sama ocenila mladíkův um a scénář, a roli s radostí přijala.
Mezi Šimonovy další úspěchy můžeme zařadit výhru v soutěži Neuron v roce 2015, vyhlášenou Prima Zoom. Neuron je nadační fond pro podporu vědy. Cílem tohoto projektu je zviditelnit vědu, tudíž soutěžící mají za úkol natočit krátký film nebo video a tím popularizovat vědu. Díky výhře dostal odměnu 100 000 Kč a určitě mnoho příležitostí k dalším pracovním nabídkám. Uvidíme, zda o tomto mladém filmaři ještě uslyšíme.