Eliška Jurasová 
Firma Sonnentor byla původně založena v roce 1988 Johannesem Gutmannem v Rakousku. O 11 let později byla zprovozněna také jihomoravská pobočka s příznačným mottem „Tady roste radost“, která shrnuje udržitelné podnikání a poslání firmy přinášet radost nejen z bylinek, ale také ze života.
Filozofií firmy je právě víra v udržitelné podnikání. Pracuje s ohledem k životnímu prostředí, volí lokálnost, spolupráci s pěstiteli z celé republiky a zakládá si na selském rozumu. Současně ale svůj postoj nevnímají jako módní trend. Bio podnikání se věnují více než čtvrt století a firma byla jedním z prvních vizionářů v oblasti biopotravin v Česku. Tuto pozici si snaží neustále držet – hledá nové cesty, materiály i možnosti, které zohledňují přírodu a také zaměstnance. Jakákoliv inovace probíhá za podmínky, že kvůli stroji není propuštěn žádný pracovník.
Hlavními produkty Sonnentoru jsou tedy bylinkové čaje a koření. Od surovin přes obalové materiály až po potisky zaměstnaneckých triček – to vše je ekologického původu. Areál firmy zahrnuje také prodejnu a kavárnu, kde se produkty nabízí. Důležitým prvkem je také transparentní podnikání, do výroby se mohou podívat přímo zákazníci i návštěvníci prostřednictvím pořádaných exkurzí.
Sonnentor je tedy důkazem, že i v malé jihomoravské obci je možné vybudovat firmu, která je známá po celé zemi a která jde svou filozofií, podnikáním a způsobem vedení příkladem a myslí také na budoucnost.
