Lucie Mazurková 
Pokud se chystáte vyrazit na víkend do malebného skotského Edinburghu, jistě si sestavujete plán cesty a říkáte si, co vše se tedy dá za takové dva dny stihnout. Proto jsem se vydala na výlet, a zjistila za vás, co opravdu stojí za to vidět či navštívit.
Co se týče bydlení, rozhodně mohu doporučit hostely přímo v centru, kde máte víceméně vše hned po ruce. Hospody, restaurace anebo třeba obchůdky se suvenýry jsou na každém rohu. Dobrou výhodou bydlení v centru je také to, že když začne pršet (s čímž musíte počítat, jste přece v Británii!), jste brzy zpět na hostelu v suchu. Ale hlavně se dostanete velmi rychle na Edinburský hrad, na který vám jen zbývá vyjít menší kopec.
Procházky sem a tam v ulicích nádherného Edinburghu jsou jedna z nejlepších věcí. Kochat se zachovalými historickými budovami, které se pyšní originálními prvky britské architektury se nepřejí. K tomu se váže pohled na Edinburskou univerzitu, která zde stojí od 16. století. A pokud jste takzvaným Potterheadem, je nutné po takové procházce navštívit kavárnu The Elephant House, kde spisovatelka J. K. Rowling často psala všem známé knihy o Harrym Potterovi.
Edinburské vánoční trhy
Když se rozhodnete do Skotska letět v zimě, je vyloženě vaší povinností navštívit vánoční trhy (pokud vás nerozhodí extrémní davy lidí), které se konají na East Princes Street Gardens, vždy od konce listopadu do začátku ledna. Najdete zde nespočet stánků s různými druhy jídla, kde nechyběl ani tradiční pokrm Haggis. Haggis je jídlo z ovčích nebo zvěřinových vnitřností a ovesných vloček (to jsem ovšem nezkusila, věřím že moc lidí nepřekvapím), nebo stánky s vánočními ozdobami, dárky, různými výrobky či věcmi do domácnosti. Nechybějí ani atrakce jako klouzačka, nebo sky wheel. Ačkoliv ceny za místní svařáky a punče vyděsí nejen chudého studenta, jejich ochutnávka stojí za to.
Skotští dudáci
Pokud nejste z jeskyně, jistě víte, že dudy jsou nejen typickým znakem Skotska, ale jsou opravdu velkou součástí skotské válečné historie. V centru Edinburghu na takové dudáky můžete narazit snadno. V jakémkoliv ročním období je můžete potkat v tradičním kiltu, jak hrají různé skladby naživo. Ani já jsem si nemohla takovou příležitost nechat ujít, a tak jsem si jednoho poslechla. Je nutné poznačit, že pokud budete chtít dudáka za jeho výkon finančně odměnit, můžete i kartou, neboť mají před sebou již připravený terminál (víceméně se nemůžete na nic vymluvit).
Edinburgh Castle & Calton Hill
V neposlední řadě jsem ovšem nemohla do seznamu nezařadit všem známý skotský hrad, který byl postaven na malebných skalách zvaných Castle Rock. Můžete se pokochat nejen krásným výhledem na město, ale také například skotskými korunovačními klenoty, anebo kaplí sv. Markéty, která je nejstarší budovou v Edinburghu. Nejzajímavější je však místnost, ve které se dozvíte nemálo věcí o anglicko-skotské válečné historii, o které mohu i jako nevelký znalec dějepisu říci, že poznání a porozumění skotskému národu bylo neskutečně přínosné, a přimělo mě to se nad věcí zamyslet. Výhled na typicky dokonale britské město nám nabízí i kopec zvaný Calton Hill, na kterém si můžeme prohlédnout historické památníky a budovy, a proto jsem ani na něj nemohla zapomenout.
A kde se pořádně a dobře najíst?
Na poslední a nejlepší část plánu jsem samozřejmě zařadila jídlo. Perfektní restaurace a bary či hospody, které jsem objevila, se nachází na The Royal Mile, což je název užívaný pro několik ulic starého města. Široká nabídka hlavních jídel, předkrmů i dezertů. Pro konkrétní příklad vřele doporučuji restauraci zvanou Filling Station. Problémem však mohou být vyšší ceny, ale ty se dají předvídat, jelikož se nacházíme na ulicích pod hradem. No a zajít si večer do jedné z hospod na těchto ulicích je zkrátka nutnost - typické skotské pivo s často živou hudbou perfektně zakončí váš prochozený den.
