Svatá Priska pod saněmi píská, říká lidová pranotiska o 18. lednu. Ten v roce 2022 připadl na úterý, v olomoucké ulici Komenského se ale místo pískání pod saněmi mlaskalo nad dobrým pivem. Zdejší kultovní podnik rozproudila gastronomická prezentace v podání šéfů minipivovaru Genius noci z Lomnice u Brna.

Je jedno, jestli za ním přijdete na návštěvu do práce nebo domů. Ivo Hrdlička vás pokaždé uvítá v dobré náladě a s usměvavou tváří. „Určitě máte žízeň,“ odtuší, ještě než si stihnete sundat bundu. Místo sklenice na vodu hledá půllitr. V kuchyňce své projekční kanceláře v Olomouci pak otevírá malou ledničku. „Co tu máme?,“ přemýšlí v předklonu. Po chvíli vytahuje světlý ležák Hanibal. Jedno z piv, které vaří ve svém minipivovaru na Svatém Kopečku.

Sejdou se kus historie, dobré pivo z minipivovarů, studenti univerzity s profesory a vědecký redaktor České televize. Tohle není začátek anekdoty, ale každodenní scéna z olomoucké hospody Citadela.

Práce na zahradě jej dovedla k úsměvnému názvu pro pivovar. Marek Šindelář v něm spoléhá na klasické české ležáky, které se musí dobře pít. Kdyby hosty neuspokojily, bylo by něco špatně.

Máte chuť na desítku, na pivo s ovocnými tóny nebo na hodně netradiční kousek? V olomoucké pivotéce s poetickým názvem Pivní ráj vám doporučí třeba kyseláč z Polska nebo stout z Estonska. Doménou zdejšího prodejce Matúše Krátkého jsou minipivovary. Oblíbil si je během studentských let a dnes jim dokonce poskytuje poradenství. Okruh možných klientů se mu neustále zvětšuje. Malých pivovarů přibývá v České republice i přímo na Hané.

Stejně jako jiná odvětví, zasáhla epidemie koronaviru v České republice také minipivovary. Mezi ty se podle zákona počítají všechny pivovary, které za rok uvaří do deseti tisíc hektolitrů piva. Většinou produkují nefiltrované a nepasterované pivo s původním obsahem všech zdraví prospěšných látek. V oblasti Hané jsou malých pivovarů desítky. Během epidemie paradoxně vzniklo několik nových. Zvýšila se také kvalita jejich piva v lahvích a plechovkách.

Zlín – Potřetí za sebou se hokejisté Zlína radovali v Tipsport extralize z výhry. Na konci listopadu v domácím prostředí zdolali Litvínov 3:1. O poslední gól Beranů se postaral Tomáš Fořt, jehož střela do prázdné brány při soupeřově hře v šesti mohla vypadat jako snadný úkol. Realita byla ovšem jiná.

Zlín – Na zápas do Zlína necestoval s týmem. Hvězdný útočník a majitel Kladna Jaromír Jágr se na východ Moravy vydal autem, zdržela ho ale zácpa na dálnici. Vítězství 2:1 si pořádně cenil, Berani se totiž před utkáním nacházeli v podobné situaci jako jeho Rytíři.

Zlín – První vítězství v extralize od letošního postupu získali hokejisté Kladna. S Jaromírem Jágrem v sestavě uspěli ve Zlíně, kde vybojovali těsnou výhru 2:1. Rytířům k ní dopomohl střídající brankář Beranů Huf, jeho chybu přetavil v rozhodující gól centr druhého útoku David Stach.

Přerov – Druhou porážku v řadě museli o čtvrté zářijové středě skousnout hokejisté Přerova. Proti Jihlavě se doma zmohli na jediný gól a podlehli jí 1:3. Vítězství Dukly pečetil v poslední minutě trefou do prázdné branky Matěj Pekr, rodák z Uničova a bývalý útočník Olomouce.